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  • 饮茶宜与忌(八) 饮食前后不宜立即喝茶
  • 发布日期:2011/5/23 11:05:29 / 编辑:
  • 饮茶宜与忌(八) 饮食前后不宜立即喝茶


        饭前不宜饮茶。

      饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味;还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降,进而影响正常的生理功能,日久可能造成营养不良。  

        饭后不宜立即喝茶。

        食物在进入胃中后,要经过各种酶和胃酸的作用,才能转化为人体可以吸收的营养物质,而胃酸中又含有浓度为0.5%的盐酸。因此,饮后如立即喝茶,由于茶中含碱质,会与胃酸中和,水也会冲淡胃液,从而要延长食物油的消化时间,增加了胃的负担。长此下去,会使胃受到损害,影响身体健康。 另一种说法是:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,从而影响人体对蛋白质、铁质的消化吸收,久而久之,会造成生长发育迟缓和贫血。 一般地说,在饭后一小时内不宜喝茶。 




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