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  • 喝茶的利弊
  • 发布日期:2011/9/23 16:24:26 / 编辑:


  •        经研究表明,饮茶对人大有裨益,因绿茶中所含的单宁,可控制人体中所产生的过酸化脂肪。人们将其和维生素E进行了比较,发现维生素E的控制效果为4%,而茶中单宁的控制效果达74%.随着社会的发展和科学的进步,一些所谓文明病也伴随而生。茶叶却是对付这些文明病的佳饮良药。

           饮茶可防病态的酸性体质。它是由于人们多食鱼肉荤腥、醇醪美酒、糖果甜食所致。酸性体质令人易产生疲劳、情绪急躁、胃肠闷胀、消化不良、呼吸加快、智力减退等轻重不一的酸中毒症状。此外还能诱发近视、龋齿、软骨病、神经衰弱、胃酸过多、动脉硬化、脂肪肝、肥胖症、高血压、糖尿病、冠心病等疾病。而茶叶富含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等物质,是一种典型的碱性饮料。饮茶后,茶水能在体内迅速吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而及时中和因过食酸性食品而产生的血中酸性代谢废物(乳酸、尿素等),维持血液的酸碱平衡,使体内组织和体液保持在正常的弱碱性状态,以利于生命活动的正常进行。

           消食减肥。肥胖症也是一种"时髦"病,是因脂肪摄入过多而在皮下积蓄所致。体态窈窕是不少女青年们追求的目标。茶中"久饮令人瘦,去人脂",表现出良好的减肥功效。

           茶能美容。1983年11月,美国总统里根偕夫人南希访问日本,当里根夫人品尝了日本美味佳肴后,一名女招待端上了几杯上乘绿茶。中曾根夫人问南希:"请你猜猜她(女招待)的年龄好吗?"南希认真打量一番,见她清香细嫩,便说:"20岁上下吧?"中曾根夫人说:"你猜错了。她快50岁了。""哦?怎么显得这样年轻?""坚持喝这种绿茶几十年,是绿茶给她年轻的容貌。"茶叶之所以使人美容,与茶叶中化学成分有关。据分析,茶叶中主要成分是茶多酚、生物碱、咖啡碱、茶碱、多种维生素等,均有利于美容驻颜。

           茶可去齿缝残渣,除口臭。高廉的《遵生八笔》写到:"每食已,辄以浓茶漱口,烦腻顿去,而脾胃自清。"口臭难闻,用浓茶水漱口即可除去,也可咀嚼茶叶以除去大蒜等臭味。茶之所以能除口臭,是黄酮类化合物作用的结果。

           当然,茶的作用也不是完美无缺的。《本草逢原》中说:"胃虚血热之人,有嗜茶成癖者,久而伤精,血不华,色黄悴瘦弱,呕逆洞泄,种种皆伤茶之害".茶对胃的影响,已被现代医学所证明。日本医学界调查了溃疡病人1万人次,发现72.3%的病人有饮浓茶的嗜好。世界卫生组织对日本、中国及东南亚地区的调查也证明了这一点。饮浓茶能导致胃溃疡,是因为茶叶中的咖啡因、茶碱等成分可使中枢神经的兴奋性增高,促使胃的蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,使胃酸增多,增强了对胃黏膜的刺激的缘故。

           人们还发现,茶叶中的咖啡因与妇女生育有密切关系。动物试验证明,注入了咖啡因的老鼠生育能力降低。临床观察表明,在一次月经周期内,哪怕只摄入少量的咖啡因,即喝2-3杯浓茶,妇女怀孕的机会也将大为减少。

           此外,人们常说夜茶令人不寐,早茶伤人脾胃也不无道理。但是总而言之,饮茶益多害少,茶确实是一种很好的饮料。经研究表明,饮茶对人大有裨益,因绿茶中所含的单宁,可控制人体中所产生的过酸化脂肪。人们将其和维生素E进行了比较,发现维生素E的控制效果为4%,而茶中单宁的控制效果达74%.随着社会的发展和科学的进步,一些所谓文明病也伴随而生。茶叶却是对付这些文明病的佳饮良药。

           饮茶可防病态的酸性体质。它是由于人们多食鱼肉荤腥、醇醪美酒、糖果甜食所致。酸性体质令人易产生疲劳、情绪急躁、胃肠闷胀、消化不良、呼吸加快、智力减退等轻重不一的酸中毒症状。此外还能诱发近视、龋齿、软骨病、神经衰弱、胃酸过多、动脉硬化、脂肪肝、肥胖症、高血压、糖尿病、冠心病等疾病。而茶叶富含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等物质,是一种典型的碱性饮料。饮茶后,茶水能在体内迅速吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而及时中和因过食酸性食品而产生的血中酸性代谢废物(乳酸、尿素等),维持血液的酸碱平衡,使体内组织和体液保持在正常的弱碱性状态,以利于生命活动的正常进行。

           消食减肥。肥胖症也是一种"时髦"病,是因脂肪摄入过多而在皮下积蓄所致。体态窈窕是不少女青年们追求的目标。茶中"久饮令人瘦,去人脂",表现出良好的减肥功效。

           茶能美容。1983年11月,美国总统里根偕夫人南希访问日本,当里根夫人品尝了日本美味佳肴后,一名女招待端上了几杯上乘绿茶。中曾根夫人问南希:"请你猜猜她(女招待)的年龄好吗?"南希认真打量一番,见她清香细嫩,便说:"20岁上下吧?"中曾根夫人说:"你猜错了。她快50岁了。""哦?怎么显得这样年轻?""坚持喝这种绿茶几十年,是绿茶给她年轻的容貌。"茶叶之所以使人美容,与茶叶中化学成分有关。据分析,茶叶中主要成分是茶多酚、生物碱、咖啡碱、茶碱、多种维生素等,均有利于美容驻颜。

           茶可去齿缝残渣,除口臭。高廉的《遵生八笔》写到:"每食已,辄以浓茶漱口,烦腻顿去,而脾胃自清。"口臭难闻,用浓茶水漱口即可除去,也可咀嚼茶叶以除去大蒜等臭味。茶之所以能除口臭,是黄酮类化合物作用的结果。

           当然,茶的作用也不是完美无缺的。《本草逢原》中说:"胃虚血热之人,有嗜茶成癖者,久而伤精,血不华,色黄悴瘦弱,呕逆洞泄,种种皆伤茶之害".茶对胃的影响,已被现代医学所证明。日本医学界调查了溃疡病人1万人次,发现72.3%的病人有饮浓茶的嗜好。世界卫生组织对日本、中国及东南亚地区的调查也证明了这一点。饮浓茶能导致胃溃疡,是因为茶叶中的咖啡因、茶碱等成分可使中枢神经的兴奋性增高,促使胃的蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,使胃酸增多,增强了对胃黏膜的刺激的缘故。

           人们还发现,茶叶中的咖啡因与妇女生育有密切关系。动物试验证明,注入了咖啡因的老鼠生育能力降低。临床观察表明,在一次月经周期内,哪怕只摄入少量的咖啡因,即喝2-3杯浓茶,妇女怀孕的机会也将大为减少。

           此外,人们常说夜茶令人不寐,早茶伤人脾胃也不无道理。但是总而言之,饮茶益多害少,茶确实是一种很好的饮料。

          (来源:中国茶叶网)

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