咨询电话:0591-88500969
传        真:0591-87807775
地        址:福建省福州市晋安区新店
                  金城民营科技园1号楼3层
邮政编码:350001
您现在的位置是:网站首页 > 信息发布 > 文化新闻
  • 雨水节气习俗都在这儿了
  • 发布日期:2017/2/17 18:00:21 / 编辑:
  • 18日就是雨水了,雨水是什么样的节气呢?

    雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后(今年在2月18日),太阳黄经达330度时。

    此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。

    公历每年二月十八日前后为雨水节气,此时太阳到达黄经330度,为交“雨水”节气。雨水,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了,《月令七十二候集解》中说:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”

    “雨水”过后,中国大部分地区气温回升到0℃以上,而我国的西北、东北依然没有走出冬天的范畴。

    从2月份的平均气温来看:

    兰州、西宁、乌鲁木齐、沈阳的月平均气温分别是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃,可见这些地方还没有摆脱冬季的寒冷,天气仍以寒为主,降水也以雪为主。




    雨水时节饮食习俗


    雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二,龙抬头”,人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。

    按照北方地区的旧俗,二月二这一天,人人都要理发,意味着“龙抬头”走好运,给小孩理发叫“剃龙头”,妇女不许动针线,恐伤“龙睛”。

    人们也不能从水井里挑水,要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当,否则就触动了“龙头”。

    普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”,吃春饼叫吃“龙鳞”,吃面条叫吃“龙须”,吃米饭叫吃“龙子”,吃馄饨叫吃“龙眼”。

    雨水节气的民间习俗

    接寿

    在我国有些地区,雨水这一天,女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,这称为“接寿”,意思是希望岳父岳母“寿缘”长,长命百岁。

    送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带,再用红纸、红绳封了罐口,恭敬地给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,让女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

    撞拜寄

    雨水节,在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。

    这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意:早晨天刚亮,雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女,手牵了幼小的儿子或女儿,在等待第一个从面前经过的行人。而一旦有人经过,也不管是男是女,是老是少,拦住对方,就把儿子或女儿按捺在地,磕头拜寄,给对方做干儿子或干女儿。这在川西民间称为“撞拜寄”,即事先没有预定的目标,撞着谁就是谁。“撞拜寄”找干爹的目的,则是为了让儿子或女儿顺利、健康的成长。

    占稻色

    占稻色,就是通过爆炒糯谷米花,来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少,爆出来白花花的糯米越多,则是收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着收成不好,米价将贵。
  • / 浏览量:692 [返回]
  •  
  • 查看上一篇 小寒丨普洱两三事......
  • 查看下一篇 原来水也不单纯,硬水危害知多少……
版权所有 © 2011-2012 备案号:8888888
咨询电话:0591-88500969 传真:0591-87807775
地址:福建福州晋安区新店金城民营科技园1号楼2-3层 邮政编码:350001